giovedì, agosto 16

Enogastronomia

Il 16 agosto appuntamento con la Rassegna Popolare Ibbisota per riscoprire la sicilianità

Il 16 agosto appuntamento con la Rassegna Popolare Ibbisota per riscoprire la sicilianità

Enogastronomia
Arriva la sesta edizione della Rassegna Popolare a Gesso. Un’ expo universale della sicilianità in tutte le proprie sfaccettature. Si svolgerà a Gesso il 16 agosto la tradizionale Rassegna Popolare Ibbisota che tra le novità sostanziali di quest’anno vedrà la degustazione di uno dei tipici prodotti dello street food messinese, il Pitone. Ad accompagnare questa prelibatezza messinese, grazie al supporto e alla partnership del Birrificio Messina si potrà degustare la buonissima Birra “cruda” dello stretto alla spina. A conclusione delle degustazioni dei prodotti tipici siciliani e messinesi, l’associazione di pasticceria Siciliana “Ducezio” e il Maestro pasticcere messinese Lillo Freni, realizzeranno dal vivo espiegandone tutti i passaggi) la Cassata Siciliana da oltre 200 kg....
Gemellaggio tra Messina Street Food Fest e Taranta Wine & Food Fest

Gemellaggio tra Messina Street Food Fest e Taranta Wine & Food Fest

Enogastronomia
Lo Stretto può diventare ancora più ‘stretto’, le distanze annullarsi, e l’idea di dare sempre più concretezza ad un’area integrata, che comprenda sia Messina che Reggio Calabria, può tradursi in realtà, almeno dal punto di vista culturale ed eno-gastronomico. E’ con questi obiettivi che nasce il gemellaggio tra il “Messina Street Food Fest” e il “Taranta Wine & Food Fest”, che si svolgerà sul lungomare Paolo Latella di Pellaro (RC) dal 26 al 29 luglio. Sulla sponda messinese, invece, lo staff che lo scorso anno ha organizzato la quattro giorni dedicata al cibo da strada, guidato da Confesercenti, sta scaldando i motori in vista del prossimo appuntamento. Dopo il grande successo della I edizione, che ha portato a piazza Cairoli oltre 60mila persone, è in cantiere la seconda, ...
Gioiosa Gustosa, settima edizione al via il 27 luglio

Gioiosa Gustosa, settima edizione al via il 27 luglio

Enogastronomia, Manifestazioni
L'estate prende gusto a Gioiosa Marea con un ricco percorso di sapori nelle vie e nelle piazze principali del paese. E' tutto pronto per la 7^ edizione di “Gioiosa Gustosa”. La kermesse del gusto, tra le più importanti di Sicilia, che porta in vetrina i piatti e i prodotti tipici dei Nebrodi e dell'intera regione, avrà inizio venerdì 27 luglio, a partire dalle ore 19, e andrà avanti fino a domenica 29. Protagonisti saranno il cibo di strada, i presidi Slow Food, i pani e i dolci e la cultura alimentare mediterranea. Tante le novità che si aggiungeranno quest'anno nella prestigiosa rassegna enogastronomica e culturale, dedicata agli amanti del mangiar bene, con gli oltre 50 produttori che arriveranno da tutta la Sicilia, ma resta costante il lavoro di valorizzazione delle eccellenze del ...
Lo chef messinese Pasquale Caliri diventa Ambasciatore del Gusto italiano

Lo chef messinese Pasquale Caliri diventa Ambasciatore del Gusto italiano

Enogastronomia
Dopo una lunga fase istruttoria per il cuoco messinese del Marina Del Nettuno, Pasquale Caliri, è arrivata l’ammissione tra gli “Ambasciatori Del Gusto”. Il sodalizio, presieduto dalla stellata Cristina Bowerman, raggruppa un ristretto gruppo di eccellenze italiane nel settore gastronomico. Gli Ambasciatori del gusto hanno il compito di raccontare e valorizzare la storia, la tradizione, ed il territorio italiano nel nostro paese e nel mondo. Nel gruppo compaiono nomi autorevoli come Corrado Assenza, Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo , Carlo Cracco e Annie Feolde. “ E’ motivo sicuramente di orgoglio  e di entusiasmo– ha detto Pasquale Caliri – ricevendo la targa e la divisa di ambasciatore del gusto, ma soprattutto di grande responsabilità. Faremo sicuramente il meglio, come sino ...
Milazzo. Successo per la prima edizione di Gelato Contemporaneo

Milazzo. Successo per la prima edizione di Gelato Contemporaneo

Enogastronomia, Manifestazioni
Dal 12 al 14 giugno, i più innovativi gelatieri d'Italia si sono confrontati e formati nella cornice dell'Eolian Milazzo Hotel e sono stati affascinati dai paesaggi e dai panorami mozzafiato di Capo Milazzo. I primi due giorni sono stati caratterizzati da corsi di formazione specializzata dei maestri Arnaldo Conforto, Stefano Ferrara, Antonio Mezzalira e Luca Bernardini. Sono stati toccati i temi di processo dal gelato alcolico alla conservazione degli alimenti, dal food design con realizzazione di semifreddi gastronomici, all'utilizzo di fibre naturali e zuccheri non raffinati in gelateria. Hanno preso parte alla due giorni 25 professionisti tra gelatieri, chef, pastry chef e bartender provenienti da ogni parte d'Italia, da Bolzano, come da Formia, Udine, Genova, Reggio Emilia e altre c...
Oltre 600 visitatori al “Marina del Nettuno Gourmet”, una vetrina per chef stellati e prodotti locali

Oltre 600 visitatori al “Marina del Nettuno Gourmet”, una vetrina per chef stellati e prodotti locali

Enogastronomia
Un successo straordinario per il “Marina del Nettuno Gourmet”. Oltre 600 visitatori. Venti cantine, venti aziende del settore caseario. E ancora dolci, pane e olio. Messina è diventata per un giorno capitale del gusto e del vino.Una vetrina straordinaria delle eccellenze del settore enogastronomico del Territorio: dai tre vini doc della provincia, alle eccellenze tipiche del territorio, ai piatti degli chef stellati. I piatti dei migliori cuochi siciliani sono diventati guest star della manifestazione. Ognuno ha messo sul tavolo una propria creazione: “Gamberi al sesamo e ai ceci per Pietro D’Agostino della Capinera, la ghiotta di pesce stocco per Massimo Mantarro del ristorante Principe Cerami di Taormina, Tortello nella norma per lo chef capopartita Gianluca Sottile cha ha sostituito...
Le eccellenze Enogastronomiche messinesi protagoniste al “Marina del Nettuno Gourmet”

Le eccellenze Enogastronomiche messinesi protagoniste al “Marina del Nettuno Gourmet”

Enogastronomia
Finalmente a Messina si terrà una manifestazione che vedrà protagoniste le eccellenze enogastronomiche del proprio territorio. La provincia peloritana offre tantissimi prodotti di eccellenza e tre vini Doc che meriterebbero una promozione più ampia per qualità e tipicità. Adesso la città dello Stretto vuole riscattarsi e creare un primo evento, a cui ne seguiranno sicuramente altri, in una location incantevole come quella del Marina di Nettuno che, in collaborazione con il giornale di Enogastronomia Cronache di Gusto, il 9 aprile darà vita alla prima edizione di "Marina del Nettuno Gourmet". Il “format” è già collaudatissimo ed è lo stesso applicato al "Taormina Gourmet". Protagonisti, quindi, le tre Doc della provincia di Messina: Faro, Malvasia delle Lipari e Mamertino, prodotti di e...
Messina capitale del gusto e del vino, appuntamento con grandi vini e chef stellati

Messina capitale del gusto e del vino, appuntamento con grandi vini e chef stellati

Enogastronomia
Al Marina del Nettuno di Messina lunedì 9 aprile si terrà la prima edizione del Marina del Nettuno Gourmet. L’evento, organizzato assieme al giornale enogastronomico “cronache di gusto”, vedrà sfilare assieme ad alcuni dei migliori cuochi siciliani, i migliori vini Faro, Mamertino e Malvasia delle Lipari. La Conferenza stampa di presentazione dell’evento si terrà mercoledì 4 aprile alle ore 11,00 al Marina del Nettuno. All’evento saranno presenti lo chef Pasquale Caliri, i rappresentanti di Cronache di Gusto e l’imprenditore Ivo Blandina....
Milazzo. Festa del cioccolato da 22 al 25 marzo

Milazzo. Festa del cioccolato da 22 al 25 marzo

Enogastronomia
Il cioccolato torna a Milazzo. Anche quest'anno arriva la tanto attesa "Festa del cioccolato". Una terza edizione che accoglierà tutti gli appassionati di questa leccornìa, nella centralissima via Medici dal 22 al 25 marzo. Dalla prima edizione ha riscosso un grande successo. Per l'occasione, tanti saranno i Maestri cioccolatieri del Nord Italia, che proporranno le loro specialità in tutti i gusti e formati. L’organizzazione è curata dall’assessorato al Turismo del Comune, presieduto da Piera Trimboli insieme ad “Italian Chocolate”, da anni impegnata nell’organizzazione di feste, mostre e sagre incentrate sul cioccolato....
Masterchef 7, il barcellonese Antonino Bucolo conquista il settimo posto

Masterchef 7, il barcellonese Antonino Bucolo conquista il settimo posto

Cucina, Enogastronomia
Settimo posto assoluto sui venti partecipanti alla settima edizione della trasmissione Masterchef. E' finita ieri sera l'avventura del barcellonese Antonino Bucolo. Un piatto vegetariano è costato al macellaio l'eliminazione. Un'avventura comunque molto positiva. Adesso Antonino tornerà dai suoi affezionatissimi clienti del centro commerciale di Brolo presso il quale lavora. Tornerà a deliziare i loro palati con la sua esperienza e i suoi sorrisi.    ...
A Masterchef 7 Italia c’è un pezzo di Barcellona Pozzo di Gotto

A Masterchef 7 Italia c’è un pezzo di Barcellona Pozzo di Gotto

Enogastronomia
Un barcellonese a Mastrchef 7 Italia. E' Antonino Bucolo, macellaio originario della città del Longano che vive a Piraino e lavora presso un centro commerciale di Brolo. Si è guadagnato l'accesso alla nota trasmissione disossando un pollo in maniera magistrale. Trentasette anni, fidanzato "follemente innamorato", ha una grande passione per la cucina e avrebbe voluto esercitare la professione di cuoco. Proprio per questo si definisce un "macellaio sbagliato". Tuttavia, la sua passione culinaria lo ha portato ha realizzare i preparati per il banco macelleria, in modo da avere un impatto visivo importante sulla clientela. Si definisce umile, ma anche un po' permaloso. Antonino ha spiegato a Masterchef che la sua passione è nata già in tenera età ed è cresciuta a bordo della nave "Amerigo Ve...
“Alice Club” ospita il Limone Interdonato IGP di Messina

“Alice Club” ospita il Limone Interdonato IGP di Messina

Enogastronomia
Questo weekend, il seguitissimo programma culinario “Alice Club” sarà dedicato al limone Interdonato di Messina IGP e al suo utilizzo in piatti salati e nella liquoristica. A parlarne - insieme alla conduttrice Francesca Romana Barberini - due espressioni della cultura gastronomica siciliana e campana: Giardini d’Amore® - Liquori, il brand di liquori artigianali di alta fascia di Roccalumera (ME), e lo Chef Domenico Iavarone dello Josè Restaurant - Tenuta Villa Guerra di Torre del Greco (NA), che utilizzerà questo particolare limone per creare un piatto salato. Il programma andrà in onda in prima serata venerdì 27 ottobre alle ore 20.30 e, in replica, sabato 28 ottobre (ore 01.30 e 11.15) e domenica 29 ottobre (ore 7.15) sul canale 221 del DT e 809 di Sky. Nel corso della punt...
A Forza d’Agrò si terrà il IV  CioccolArt Sicily Festival

A Forza d’Agrò si terrà il IV CioccolArt Sicily Festival

Enogastronomia
La musa inquieta che alberga dentro ognuno di loro, prende il sopravvento e muove le loro mani, ognuno nel proprio fare, che siano ingredienti o inanimata materia. Questo è il pensiero che coniuga gli intenti di coloro che partecipano al CioccolArt Sicily Festival nello splendido Borgo di forza D’Agrò, dove artisti di ogni genere esprimono, creano e urlano il proprio io interiore, ne è prova il programma della Manifestazione 2017. Arte sperimentale questa la parola d’ordine che caratterizzerà questa Edizione del Festival del Cioccolato, sperimentazione non solo nel campo enogastronomico, dove il calibro degli chef coinvolti ci ha abituato a sapori e odori sempre più ricercati, complessi e fantasiosi, ma ingegno creativo e stile distingueranno le presenze artistiche di quest’anno. In ...
Enogastronomia, al via Taormina Gourmet con le eccellenze del cibo e del vino

Enogastronomia, al via Taormina Gourmet con le eccellenze del cibo e del vino

Enogastronomia
Trenta masterclass, 180 cantine, 40 birrifici, 70 giornalisti accreditati. E poi corsi di avvicinamento all'olio, la presenza di Riccardo Cotarella, presidente Assoenologi; di Daniele Cernilli, giornalista e tra i più famosi degustatori di vino in Europa; del patron di Eataly, Oscar Farinetti; di Attilio Scienza, tra i massimi esperti di vitivinicoltura; di Lorenzo Dabove, una vera e propria autorità nel mondo della birra. Ecco il biglietto da visita di Taormina Gourmet che torna per la sua quinta edizione dal 21 al 23 ottobre. L'evento organizzato dal giornale on line di enogastronomia Cronache di Gusto, pronta a partire per raccontare, fra le sale dell'hotel Hilton di Giardini Naxos, il mondo dell'eccellenza enologica italiana e non solo, attraverso le masterclass, i cooking show con...
Cesarò, un fine settimana all’insegna del gusto con suino nero e fungo porcino dei Nebrodi

Cesarò, un fine settimana all’insegna del gusto con suino nero e fungo porcino dei Nebrodi

Enogastronomia, Manifestazioni
Ancora due giorni alla scoperta dei sapori dei Nebrodi. Sabato e domenica le due giornate conclusive della diciottesima edizione della “ Sagra del suino nero e del fungo porcino dei Nebrodi”. Per i visitatori un vero e proprio percorso del gusto tra i numerosi stand e punti di degustazione. In entrambe le giornate diversi show coking e laboratori del gusto con Slow Food, Federazione Italiana Cuochi e l’Istituto alberghiero ‘‘Enrico Medi’’ di Randazzo, per conoscere meglio prodotti e ricette del territorio. Grande successo sta avendo pure il tour del centro storico con tappa obbligata a Palazzo Zito, una antica dimora nobiliare di una ricca famiglia del luogo, con le sue lussuose stanze ed il Museo Laboratorio Della Conoscenza e del Paesaggio dei Nebrodi, nonché sede anche di uffici del P...
Prende il via domani la prima edizione di “Messina Street Food Fest”

Prende il via domani la prima edizione di “Messina Street Food Fest”

Enogastronomia, Manifestazioni
Prende il via domani, giovedì 12, alle ore 18, a piazza Cairoli, la prima edizione di Messina Street Food Fest. La manifestazione è promossa e organizzata da Confesercenti Messina, in partnership con il Co- mune di Messina, patrocinata dall’Ars, dalla Città Metropolitana di Messina, Camera di Commercio, IV Circoscrizione e CRAL della Città Metropolitana, con la collaborazione dell’Istituto Professionale Al- berghiero “Antonello”. Piazza Cairoli si trasformerà in un vero e proprio villaggio gastronomico, dove si potrà degustare il meglio delle specialità del cibo da strada, ma non solo. Sono numerosi infatti gli eventi collaterali, dalla musica agli show cooking, fino all’intrattenimento per i bambini, che completer- anno un’offerta destinata ad un pubblico vasto ed eterogeneo. Si...
Alla festa della Marineria protagonista  “Waves”, il dolce dello chef Pasquale Caliri

Alla festa della Marineria protagonista “Waves”, il dolce dello chef Pasquale Caliri

Enogastronomia
Onde di meringa, panna, curacao e oro per rendere omaggio alla Marina Militare Italiana durante la seconda edizione della Festa della Marineria in svolgimento alla Cittadella sino a domenica. “Waves (onde) e mi arriva il mare” è l’accattivante dessert presentato dinanzi agli alti ufficiali ed al pubblico intervenuto al Circolo Ufficiali della base militare dallo chef Pasquale Caliri del Marina Del Nettuno Yachting Club. L’occasione era la presentazione del concorso gastronomico: “Il mare fonte di cultura, gusto e sapore. Da Lepanto ad Oggi, la tradizione culinaria locale a miglio zero”. Il piatto dello chef, fuori concorso, rappresenta il mare con i suoi colori e quelli della Marina Militare. Bianco assoluto quindi dato da una mattonella di panna cotta attraversata da onde blu di li...
Messina Street Food, per quattro giorni nella città dello Stretto il protagonista sarà il cibo di strada

Messina Street Food, per quattro giorni nella città dello Stretto il protagonista sarà il cibo di strada

Enogastronomia
L’assessore allo Sviluppo Economico, Guido Signorino, e il presidente di Confesercenti Messina, Alberto Palella, insieme alle coordinatrici art design e allestimenti, Cristina Ipsaro e Laura Abate, e alla responsabile marketing ed eventi collaterali, Patrizia Casale, hanno presentato oggi a Palazzo Zanca, nel corso di una conferenza stampa, la prima edizione di “Messina Street Food Fest”. La manifestazione, dedicata al cibo da strada, promossa e curata da Confesercenti Messina, in partnership col Comune di Messina e patrocinata dall’Assemblea Regionale Siciliana, dalla Città Metropolitana di Messina, dalla Camera di Commercio di Messina e dalla IV Circoscrizione, si svolgerà da giovedì 12 a domenica 15 ottobre a piazza Cairoli. All’evento parteciperanno circa trenta operatori del food,...
Da Messina partiranno sei treni del vino e del gusto

Da Messina partiranno sei treni del vino e del gusto

Enogastronomia
Dopo il grandioso successo dei treni storici estivi, che hanno fatto registrare il tutto esaurito a bordo, l’Assessorato regionale al turismo e la Fondazione FS Italiane presentano un nuovo programma di convogli d’epoca che interesserà diversi centri della Sicilia nei mesi di settembre ed ottobre. Si tratta, complessivamente di 6 eventi in treno storico associati ad altrettante manifestazioni enogastronomiche patrocinate dall’Assessorato al turismo. Il primo evento è in programma già domenica prossima, 3 settembre 2017. Dalla stazione di Messina Centrale, alle ore 9.30, partirà il primo “Treno del vino e del gusto” con destinazione Giarre e Milo, dove è in programma l’edizione 2017 di “ViniMilo”. Domenica 17 settembre, sempre da Messina, partiranno ben due treni storici. Il primo al...
Gioiosa Gustosa, il bilancio della manifestazione

Gioiosa Gustosa, il bilancio della manifestazione

Enogastronomia
Si è conclusa con grande successo “Gioiosa Gustosa”, l'itinerario di sapori tra le piazze e le vie di Gioiosa Marea. La kermesse del gusto, che ha portato in vetrina i piatti e i prodotti tipici dei Nebrodi e della Sicilia, il cibo di strada, i presidi Slow Food, i pani e i dolci, resta una delle più prestigiose e ricercate rassegne enogastronomiche e culturali dell'Isola. Questa sesta edizione ha visto davvero tanti partecipanti, Gioiosani, turisti e visitatori provenienti dai paesi limitrofi, da tutta la provincia e oltre. Presenti, durante le tre giornate, 43 produttori e i laboratori a cui numerosi bambini, ma non solo, hanno partecipato con interesse e curiosità. Sono stati ammirati i tamburi di pelle di capra di Fabrizio Fazio, di Gangi, le nasse dell’ultimo nassarolo di Me...

tgme.it utilizza cookie sul proprio sito per assicurare un’eccellente esperienza di navigazione ai propri utenti e per raccogliere informazioni sull’utilizzo del sito. Tgme.it ha aggiornato la propria Privacy Policy nel rispetto della nuova normativa europea GDPR. Il mancato consenso sui cookie da parte dell'utente non permetterà una corretta visualizzazione del sito stesso. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi